TP PKK Kecamatan IV Jurai menggelar lomba masak serba ikan tingkat nagari, Sabtu (29/6/2019), di UDKP Kecamatan IV Jurai.
Kegiatan tersebut dilakukan untuk menseleksi nagari yang akan menjadi utusan Kecamatan ke lomba yang sama tingkat Kabupaten, yang akan diselenggarakan dalam waktu dekat.
Kegiatan yang dimotori kader PKK Nagari dan kecamatan itu, dibuka Bapak Camat IV Jurai, Salman Alfarisi Brutu.
Bapak Camat IV Jurai, Salman Alfarisi Brutu mengatakan, melalui lomba masak serba ikan dinilai sangat stategis untuk merangsang masyarakat meningkatkan kosumsi ikan.
“Lebih dari itu, substansi dari lomba ini adalah, bagaimana masyarakat terutama generasi penerus terpenuhi kebutuhan nutrisi gizinya. Menarik, kenapa ikan banyak dibicarakan. Karena ikan nutrisinya sangat tinggi begitu juga untuk mengantisipasi stunting atau pertumbuhan lambat,” ujarnya.
“Kita memiliki laut,kolam, dan sungai yang cukup memadai dan mendukung. Kenapa tidak dimanfaatkan dengan baik. Oleh sebab itu, yang menjadi poin penting adalah ketersediaan ikan yang memadai dan bagaimana menerapkan budaya konsumsi ikan. Apabila ke-dua itu terpenuhi maka tidak ada persoalan yang terjadi,” ujarnya menjelaskan.
target nasional 65 kilogram per-kapita per-tahun. Kita yakin, tahun depan target itu akan tercapai, bila sosialisasinya semakin gencar.
“Makanya sangat dibutuhkan peran dari ibu-ibu PKK, yang merupakan bagian tugasnya di rumah tangga,” ujarnya lagi.
Ketua TP-PKK Kecamatan, Ny. Fiesta Sari Salman menerangkan, upaya itu juga dalam rangka pemerataan konsumsi ikan, sekaligus mendukung ketahanan pangan dan gizi nasional, mendukung peningkatan nutrisi melalui gerakan 1.000 hari pertama kehidupan.
“Lomba masak serba ikan ini rutin kita gelar setiap tahun. PKK sebagai mitra kerja pemerintah memiliki tanggung jawab dalam hal ketahanan pangan keluarga, karena ketahanan pangan keluarga merupakan program pokok PKK,” ujarnya.